Приготовление вяленого сазана в домашних условиях

Приготовление вяленого сазана в домашних условиях

Сазан (или пресноводный тунец) – крупная рыба, которая очень популярна в кулинарии из-за небольшого количества костей и отсутствия тинного запаха. Помимо приготовления привычных горячих блюд, рыбаки часто его вялят. Но процесс подготовки немного отличается, и на это следует обратить особое внимание, чтобы получить замечательный вкус деликатеса. Тем более что в магазинах его не встретишь.

Чтобы температура воздуха внутри снежной хижины была выше и тепло сохранялось дольше, следует правильно выбирать место для ночлега:

• найдите мест, защищенное от ветра;
• лучше отдать предпочтение густому лесу или неглубокому оврагу;
• не забирайтесь на вершины холмов, открытые пространства и места, где может сойти лавина (если вы в горах);
• лучше всего, если поблизости вы сможете добыть дрова для костра.

Как построить убежище в снегу

Для того чтобы построить снежное убежище, чаще всего нужно найти подходящее место или организовать его самостоятельно. Рассмотрим два основных варианта.

Мало снега

Укрыться негде, нужно рыться, только вот земля мёрзлая. Не нужно отчаиваться. Сгребаем снег в кучу таких размеров, чтобы в ней теоретически можно было выкопать нору. Далее ждём. Чем больше ждём, тем качественнее теория сможет перейти в практику. Обычно двух часов хватает, чтобы куча смёрзлась. Прежде чем копать, следует сделать четыре вещи.

• Первое – придумать, чем копать. Просто руками делать это будет малоэффективно. Лопата, пила, большой нож, каска, сидушка, чашка, котелок, заострённый сук – предметы такого рода значительно ускорят строительство.
• Второе – следует разметить границы предполагаемой норы прутьями по периметру кучи снега так, чтобы когда мы будем копать изнутри, мы ощущали эти самые границы и не прокопались наружу с боков или с другого конца.
• Третье – при возможности, пока куча смерзается, найти дрова и приготовить их на костёр заранее, как и лапник на подстилку, если таковой требуется (если нора по тем или иным причинам не получится, то лапник и так пригодится).
• Четвёртое – снимаем с себя лишнюю одежду, если таковая имеется, пуховик, шерстяные вещи и прочее подобное. Перед началом строительства нужно остаться в такой одежде, в которой копающий не будет потеть при работе, она не будет мокнуть, и к ней не будет липнуть снег. Оставшуюся на теле одежду застегнуть по-штормовому, на все молнии, все вязочки ужать, карманы застегнуть, ботинки плотно зашнуровать, а лучше ещё обмотать чем-нибудь, если гамашей нет.

Если перед рытьём есть ощущение того, что вы мокрые от пота, то обязательно следует остыть, иначе рискуете простыть. Употребление алкоголя «для сугреву» категорически запрещено – рискуете подачей заявки на Дарвиновскую премию, а она бесплатна.

К работе нужно подходить основательно. Лучше рыть долго, но хорошо, чем много раз начинать быстро, но неудачно. Чем качественнее мы сделаем нору, тем лучше выспимся.

Как разместиться в снежной норе

Следует определиться, куда будем спать головой. Внутрь или наружу. Внутрь теплее. Но – в этом случае нужно вырыть нору таким образом, чтобы голова была выше ног, плюс форма норы должна напоминать бутылку, с расширением в области торса и головы. Над головой тоже следует сделать свободное пространство. В случае плохой погоды, на мой личный взгляд, лучше спать головой к выходу. При наличии у нас спального мешка тоже лучше головой к выходу. Если утепление ног плохое (сильно изношена обувь, рваные штаны и подобное), а спального мешка нет, то однозначно лучше головой к выходу.

Снега много

В случае второго основного варианта – снега везде много – просто ищем место, где удобнее рыть. Зачастую это лучше делать в надувах, под кронами упавших деревьев. При наличии глубокого снега и плотного наста роемся под наст.

Перед рытьём зондируем палкой пространство – там может лежать камень, а это не есть печка, да и нору, скорее всего, придётся перекапывать. Самое производительное рытьё – снеговой лавинной лопатой, у которой можно совок закрепить к ручке под углом 90 градусов.

Лечим синяки

Синяк, особенно располагающийся на лице, выглядит не эстетично. Как избавиться от него за 3 дня?

Первой помощью является охлаждение места травмы. Подойдет лед, холодный компресс или замороженные продукты. Приложить холод нужно как можно раньше и оставить примерно на 20 минут. Это приведет к сужению сосудов, остановке кровотечения и к уменьшению отека. Синяк будет небольшим. На следующий день можно начинать прогревания, чтобы ускорить распад гемоглобина.

Помочь могут народные средства. Уже в первые часы можно использовать примочки со свинцовой водой или с Бадягой, приложить размятый лист Алоэ или ломтик свежего ананаса. Можно сделать компресс из равных частей уксуса и водки, добавив чайную ложку соли. Или нанести кашицу из растертого лука с солью.

Заранее заморозьте кубики из размятых с водой листьев петрушки. Их можно прикладывать сразу после ушиба, получая охлаждение и лечение одновременно.

В аптеке продаются готовые средства от синяков. Например, мазь Спасатель, бальзам SOS, Троксевазин, гель Синяк-оff, мази с Арникой, Ратовником или Окопником.

Регулярное применение любого способа ускорит регресс синяка. А пока он не исчез, можно попробовать его замаскировать.

Синяк – дело неприятное, но поправимое. Меры по его устранению несложные, но их необходимо проводить систематически, несколько раз в день и повторять до исчерзновения ушиба.

Купить Xiaomi Redmi Note 10 64 ГБ

Xiaomi Redmi Note 10 4+64GB White

Xiaomi Redmi Note 10S NFC 6/64 ГБ RU, белоснежная галька

Xiaomi Redmi Note 10 4/64Gb Lake Green (лазурное озеро)

Смартфон Xiaomi Redmi Note 10S 6/64GB (без NFC), Onyx Gray

Смартфон Xiaomi Redmi Note 10 4/64Gb Зеленый Green Global Version

22:46
18:46
29:51
14:5
11:21
0:12
9:21
12:39
21:41
9:8
20:21
7:24
10:56
3:10
16:58

Соотношение цены и качества

Смартфон суббренда Xiaomi Redmi предлагает хорошее соотношение цены и качества. Внешне его и не отличишь от более дорогих моделей, хотя, справедливости ради, в наши дни все телефоны на одно лицо. Пожалуй, невысокий ценник здесь выдают только не самые минимальные рамки вокруг дисплея и корпус, который достаточно маркий и быстро собирает отпечатки пальцев. Благо, на комплектации экономить не стали и положили в коробку не только зарядное устройство и кабель, но еще и прозрачный силиконовый чехол. Кстати, также на экран сразу наклеена защитная пленка, поэтому беспокоиться о дополнительных аксессуарах нет необходимости.

На передней панели расположен 6.43-дюймовый AMOLED дисплей с разрешением 2400х1080 пикселей и стандартной частотой обновления 60 Гц. Картинка на нем яркая, текст хорошо виден и на ярком солнце, и в темноте. Для 13-мегапиксельной фронтальной камеры предусмотрен круглый вырез в экране, а сканер отпечатков пальцев встроен в кнопку включения сбоку. Да, это не более современный подэкранный датчик, зато срабатывает он быстро и без ошибок. В качестве альтернативы ему выступает функция распознавания по лицу. Что касается основной камеры, она состоит из четырех датчиков, в числе которых 48 МП датчик Sony IMX582, 8 МП ультраширокоугольный объектив и два дополнительных датчика по 2 МП для оценки глубины и съемки макро. В общем, достойный набор для недорогого смартфона, который выдает неплохие снимки при хорошем освещении.

«Начинка»

Внутри Redmi Note 10 установлен процессор Snapdragon 678, предназначенный для устройств бюджетного и среднего ценового сегмента. Для требовательных игр его возможностей не хватит, но с повседневными задачами он справляется. А вот в вопросе автономности никаких претензий нет: аккумулятор имеет емкость 5000 мАч и обеспечит до нескольких дней работы от одного заряда, несмотря на не самый энергоэффективный чип. Также поддерживается быстрая зарядка мощностью 33 Вт, которая заряжает батарею на 50% всего за 20 минут. Соответствующий адаптер идет в комплекте, и это тоже плюс в копилку телефона, ведь в последнее время все больше более дорогих моделей получают урезанную комплектацию.

Помимо этого, стоит отметить стереодинамики, слот для двух SIM-карт и карты памяти microSD и наличие 3.5 мм разъема для наушников. А вот NFC, к сожалению, нет. Если подытожить, получился неплохой смартфон по приемлемой цене. Ради нее, конечно, пришлось кое-чем пожертвовать, но все эти нюансы не критичны. К слову, для более требовательных пользователей есть Xiaomi Redmi Note 10 Pro, у которого экран с частотой обновления 120 Гц, процессор помощнее, 108 МП камера, но и ценник выше.

Уже выданные сертификаты продолжат действовать и автоматически обновятся на госуслугах до 1 марта 2022 года, говорится в приказе Минздрава.

Пока установлен период действия сертификата о вакцинации, как и прежде — 12 месяцев.

Однако В Минздраве уже заявили о необходимости сократить срок действия QR-кодов и документов, которые подтверждают прохождение вакцинации против коронавируса с года до шести месяцев.

За сокращение срока действия QR-кодов высказался главный внештатный специалист Минздрава России по медицинской профилактике в Уральском федеральном округе, доктор медицинских наук Сергей Токарев, его цитирует ТАСС.

Специалист объяснил, что сертификат о вакцинации действует год, потому что изначально его срок действия был рассчитан на уханьский штамм COVID-19. Этот штамм по сравнению с дельта-вариантом менее агрессивный и заразный, подчеркнул Токарев.

Спрей для объема для тонких и склонных к жирности волос Volume Hair Spray

Нанесение несмываемых средств – важный этап в уходе за волосами. Действие таких продуктов может быть направлено на защиту локонов от сухости, ломкости, тусклости, а также на придание объема. С последней задачей отлично справится спрей Volume Hair Spray. Легкое, прозрачное средство на водной основе помогает продлить чистоту и свежесть укладки, придать волосам упругость густоту, силу от самых корней, не утяжеляя и не склеивая пряди.

Формула средства включает:

• витамин В3 разглаживает чешуйки волос, делает пряди эластичными и устойчивыми к внешним воздействиям – факторы окружающей среды, стайлинговые средства, приборы для укладки;
• аллантоин нормализует выработку себума, улучшает барьерную функцию волос, создавая вокруг них защитный слой;
• Д-пантенол питает фолликулы волоса, уплотняет стержни, укрепляет корни, нормализует работу сальных желез.

После мытья головы на слегка влажные волосы распылите спрей и распределите его по прядям, уделяя внимание зоне корней. После, не смывая средство, выполните укладку привычным способом. За счет себорегулирующего действия спрей нормализует работу сальных желез, в результате волосы дольше остаются чистыми и лучше держат объем.

Сделать волосы пышными не сложно. Следуйте нашим советам, используйте качественные средства с эффективными формулами и ежедневно наслаждайтесь красивой укладкой.

Что можно добавить в фарш для пельменей

Классическая добавка – это черный перец, лук и чеснок. А что еще можно добавить к фаршу, чтобы пельмешки стали еще вкуснее?

Многим нравится аромат и привкус лавра, но добавлять его в измельченном виде опасно – слишком сильные эфирные масла у растения. Чтобы придать пикантности и обойтись без приторности, можно пойти на хитрость. Заварить лавр в кипящей воде и дать остыть или добавить его при варке говяжьего бульона. После отцедить жидкость и добавить ее в фарш, вместо обычной воды или молока.

Томатный сок или огуречный рассол тоже способны облагородить вкус пельменной начинки. Они придают особый привкус и небольшую кислинку. Ими также заменяют жидкую часть на этапе приготовления.

Когда в фарш добавляют птицу, то туда же можно отправить взбитый куриный белок, который придаст пышность массе и нежности самому блюду.

Из свежих пряных трав в фарш можно добавить:

• петрушку;
• кинзу;
• базилик.

Идеальными специями для фарша станут: кориандр, мускатных молотый орех, паприка (можно подкопченная).

Добавление в фарш рубленного сливочного масла или небольшого количества сливок придаст вкусу начинки мягкие молочные акценты.

Пельмени – это вкусная и сбалансированная еда. А если вы будете знать правила приготовления правильного фарша, то она всегда будет получаться у вас на «ура».

6. Домашний творог из замороженного кефира

А из замороженного кефира у вас получится нежнейший воздушный творожок, напоминающий крем-сыр. Его можно смешать с зеленью, подсолить и использовать для приготовления бутербродов.

Ингредиенты

• 1 л кефира.

Из указанного количества получится около 200 г творога.

Приготовление

Лучше всего брать кефир в пакете: бутылка может треснуть при заморозке, да и окаменевший кефир будет сложно извлечь из неё. Если под рукой только бутылочный кефир, просто перелейте его в целлофановый пакет и очень плотно завяжите.

Уберите пакет в морозилку на ночь. Кефир должен стать похожим на кусок льда. Если через 10–12 часов кефир так и не станет твёрдым как камень, значит, он некачественный. Из такого продукта получится жидкий творог, напоминающий скорее сметану.

Аккуратно разрежьте пакет, выложите содержимое на дуршлаг и заверните в марлю.